Potravinová alergia

Potravinová alergia je imunitná reakcia na špecifickú bielkovinu v potrave - imunitný systém psa ju chybne vyhodnotí ako hrozbu a spustí zápalovú odpoveď.

Ide o skutočnú alergickú reakciu sprostredkovanú protilátkami (IgE alebo T-bunkami), čo ju odlišuje od potravinovej intolerancie. Najčastejšími alergénmi u psov sú  kuracie mäso, hovädzie mäso, mliečne výrobky, pšenica a vajcia - teda suroviny, s ktorými sa pes stretáva najčastejšie.

Príznaky potravinovej alergie sú predovšetkým kožné (svrbenie, opakované zápaly kože, uší a labiek) a gastrointestinálne (chronická hnačka, vracanie). Na rozdiel od sezónnych alergií na peľ pretrvávajú príznaky potravinovej alergie celoročne.

Zlatým štandardom diagnostiky je eliminačná diéta trvajúca 8-12 týždňov - žiadny iný test (vrátane krvných testov) nemá dostatočnú spoľahlivosť pri diagnostike potravinovej alergie u psov.